Доставка "Чизкейк New-York" на дом из Кусям в Нежинке по адресу .
Состав Чизкейк Нью-Йорк: Основа из песочного печенья - плотная, хрустящая корочка; готовится из измельчённого печенья и растопленного сливочного масла, создаёт устойчивую базу и контрастирует с нежной начинкой. Сливочное масло - придаёт основе насыщенность и связность; при растапливании равномерно пропитывает крошку печенья, обеспечивая цельную текстуру. Сыр Филадельфия (или аналог) - кремовая основа начинки; обладает нежной, однородной консистенцией и мягким сливочным вкусом, формирует характерный бархатистый профиль чизкейка. Сахарная пудра - деликатно подслащивает сырную массу; благодаря мелкому помолу легко растворяется, не оставляя кристалликов, и придаёт начинке гладкость. Яйца куриные - связывают начинку, придают ей плотность и упругость; обеспечивают равномерную структуру при запекании. Сливки (30 % и выше) - добавляют начинке сочность и шелковистость; усиливают сливочный вкус и делают текстуру более воздушной. Ванильная эссенция - придаёт тонкий ароматический акцент; вносит тёплый, сладковатый оттенок, подчёркивающий чистоту сливочного вкуса. Лимонный сок (опционально) - лёгкая кислинка для баланса; смягчает избыточную сладость и добавляет свежести, делая вкус многограннее. Сахар (дополнительный, по рецепту) - регулирует уровень сладости; в сочетании с пудрой создаёт гармоничный вкусовой баланс
